自己做香肠用什么肠衣最好

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离不开的就是家里自己腌制的腊肠家里隔三差五就要做上一顿,关键是自己家里面做的吃得放心,给大家分享一下,腊肉怎么做1.灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好。2.把猪肉放入灌肠机里面搅碎。3.搅好的肉放入盆中、放入调料、抓拌均匀4.盖上保鲜膜腌制24小时入味。5.肠衣先用温水洗去表面的盐粒。6.再在...

自制香肠By 只是不会生孩子用料后腿肉 5000克肠衣 适量盐 125克香肠调料 两袋豆腐 一块做法步骤1、自己切的,大概色子大小,十斤肉,用了一袋半香肠调料,加了豆腐。2、没什么难度,就是灌3、用牙签扎一些透气孔,上锅蒸。4、有五六根蒸炸了做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...

香肠来了最好是2肥8瘦的比例,这样做出来的香肠口感不柴,又不会过于肥腻。肥肉和瘦肉要分开切;肥肉切1cm左右的薄片(切成细丁也可),瘦肉切2cm左右都可以。3、调配:1包香肠调料可以配6斤鲜肉,我是家里自己吃得口淡,配的8斤肉,除了调料什么都不用再加了,为了保质期更长,最多加2瓶盖白酒...

自制健康香肠希望家人能喜欢By 菁菁禾用料猪前腿肉 3000 克香肠调料 1包猪肠衣 适量做法步骤1、猪前腿肉用面粉盐洗净,用厨房纸吸干水,晾干水份,肥瘦... 干透就可以给父母兄弟姐妹一家分一点啦小贴士第一次做,怕失败买了现成的调料,广味,川味各做了3kg,准备下次尝试一下自己调味,因为健康考...