如何做面团只用面粉和水

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一碗面粉一碗水教你做家庭版发面饼,口感绵软细腻,做法简单1. 今天分享一个软面发面饼,像面包一样暄软好吃,而且过程特别简单。首先准备一斤的普通面粉,加入 3 克的酵母粉、10 克白糖、10 克奶粉,再加入 20 克的炼乳增加奶香味,当然不喜欢这种口感的可以不放。 2. 用 400 克的温水来和面,边倒边搅拌,面团和的比较软,全程只需要用筷子来搅...

哪里的椒盐烧饼最美味?当然是自己亲手做的!面团:中筋面粉200克,干酵母2克,水128克,植物油12克,盐2克椒盐油酥:中筋面粉60克,花椒粉1克,盐2克,植物油45克表面刷液:蛋黄油(蛋黄1个+植... 接着看看油酥怎么做。油酥可以在面团发酵的时候就做好。面粉、花椒粉、盐混合(花椒粉的用量可以根据自己的喜好来调整,喜欢味重的可以...

红糖馒头的做法,松软香甜超好吃!食材 面粉300g、红糖90g 玉米油10g、酵母3g、红枣适量 [ 做法 ] - STEP 1 - 将红糖捣碎,准备250g左右的热水,倒入红糖混合,搅拌均匀使红糖融化成为红糖水,放凉后,再倒入面粉中(红糖块不会在面团中融合,所以提前用热水将它化成红糖水) - STEP 2 - 3g酵母和少量温水搅匀后,倒入面团...

儿子一口气吃五个!懒人必备,软面酱肉包零失败秘诀大公开食材清单: 面团材料: - 高筋面粉 - 酵母 - 糖 - 温水 肉馅成分: - 猪肉末 - 酱油 - 料酒 - 姜末 - 葱花 - 盐 - 糖 - 胡椒粉 - 鸡精 制作步骤: 1. 将酵母、糖和温水混合,静置5分钟,直到酵母完全溶解。 2. 将高筋面粉倒入大碗中,加入酵母水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发1小时。 3. 在肉馅中加入所有调...

ˇωˇ 手把手教你制作家常美味花卷:简单、松软又好看!首先,准备好所需的材料:300克面粉、3克酵母粉、10克白糖(可选,用于增加甜味)、180毫升温水、适量食用油以及少许盐(可选)。 制作方法 1.将酵母粉和白糖加入温水中,搅拌均匀后静置5分钟,让酵母完全激活。 2.将面粉倒入一个大碗,慢慢加入酵母水,边倒边搅拌至形成面团。在面板上...

家常美味:土豆盒子夹肉,孩子们的最爱!尝试一下这款软糯的洋芋盒子吧,口感柔软,非常适合牙口不佳的老人。即使放凉了也不会变硬哦!而且,据说发酵面团还有养胃的作用呢!快来动手做一做,超级简单! 一、洋芋盒子 主料:2个土豆,面粉500克,水240克,酵母10克,糖10克,油200克(其中10克用于面团) 辅料:盐30克(其中10克用于面...

孩子们超爱吃的家常菜——土豆盒子夹肉,一学就会!这款软糯的洋芋盒子,即便是牙齿不佳的老人也能轻松享用。即便冷却之后,它依然保持着柔软的口感。据说发酵面团对胃也有益!赶快动手尝试一下吧,制作过程真的很简单。 一、洋芋盒子 主料:2个土豆,面粉500克,水240克,酵母10克,糖10克,油200克(其中10克用于发面) 辅料:盐30克(其中...

自制椒盐烧饼:美味,从自家厨房开始!面团: 中筋面粉200克,干酵母2克,水128克,植物油12克,盐2克 椒盐油酥: 中筋面粉60克,花椒粉1克,盐2克,植物油45克 表面刷液: 蛋黄油(蛋黄1个... 接着看看油酥怎么做。油酥可以在面团发酵的时候就做好。 面粉、花椒粉、盐混合(花椒粉的用量可以根据自己的喜好来调整,喜欢味重的可以...

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发面小饼这个小饼面皮非常的实用,还很好吃,可以做各种的馅儿饼,也可以做各种的香饼,喜欢的可以做起来。面团的面粉:水的比例60%。馅料是提前做好的,等下次写的准确一点。馅料也可以随意的添加,喜欢吃花生的花生多点,喜欢吃黑芝麻的黑芝麻多点,但都要炒熟了打碎才会更香。By 三人行2...

＋△＋ 全麦吐司面包分别把全麦面粉做成波兰种和烫种,让全麦面粉有足够长的时间浸泡软化。然后再跟高筋面粉的主面团混合在一起。做出来的全麦面包既柔软又好吃。By 岁月静好310w用料主面团 高筋面粉 150g水 大约110ml炼乳 20g黄油 15g全蛋液 25克盐 3g糖 15g酵母 2.5g波兰种 全麦面粉 50g水 5...