自己做香肠用哪个部位的肉

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离不开的就是家里自己腌制的腊肠作者:我叫划算现在做腊肠真的是很方便啦,自从家里入了这款灌肠器,家里隔三差五就要做上一顿,关键是自己家里面做的吃得放心,给大家分享一下,腊肉怎么做1.灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好。2.把猪肉放入灌肠机里面搅碎。3.搅好的肉放入盆中、放入调料、抓拌均匀4.盖...

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超值好货购后晒,你喜欢什么口味香肠,我喜欢川味适合做腊味。因为我喜欢吃广式和川味的腊肠,所以这次买了川味的腊肠调料,自己只要买好肉搅碎,按照调料上给的比例配好,拌匀腌制两小时就可以!这款腊肠的调料气味芳香,撕开外带就闻到了川味特有的香气内里的调料呈酱红色,撕开袋子挤出调料放进称好的肉翻拌均匀,腌制两小时后...

脆皮香肠每次去景区最热销的就是脆皮香肠,外面的不知道什么部位的肉,所以就学会了这道菜,经常做一堆冻冰箱,要吃拿出来煮、煎、烤都可以!杠杠的香... 按自己需要大小扎棉绳9、晾一个晚上,用牙签在肠体扎几个小孔,生姜大蒜料酒放水里烧开放入香肠,煮熟,越炖越香!10、冷掉捞出11、切断～放...

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香肠12月是最适合做腊肠的季节!家家户户也要开始做腊肠了,无论是蒸着吃还是炒着吃,都肉香四溢、风味十足,我自己研究出来好吃的腊肠做法,制作简单,操作方便,赶快学起来吧!By 会做菜的阿格用料前腿肉 10斤(7瘦3肥)肠衣 10斤肉的量灌肠工具 一套食盐 2勺半生抽 5勺老抽 2勺白糖 2勺半...

麻辣香肠不然灌出来的香肠会骚臭(有股淡淡的尿骚味),可以用厨房纸或者电风扇吹干。(买猪肉不脏是可以不用洗的,根据自己情况而定)By 不休息大侠的... 肉塞进肠里,灌8-9分满(不能太紧,不然会爆肠),用针扎孔排气,挤一挤分段用棉线系好,这样成品香肠肉质才紧,切片不散。 4⃣️灌好的香肠用温热...

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香肠双拼披萨孩子爱吃披萨 外面卖的贵 还是自己做好吃又实惠By 维尼king用料自己灌的香肠 2根胡萝卜 半根洋葱 半个嫩玉米 半个盐 适量白砂糖 少许面粉 300g酵母 3g鸡胸肉 1块彩椒 1个奥尔良料 适量蕃茄酱 适量沙拉酱 适量做法步骤1、鸡胸肉切小丁用奥尔良料提前腌制 所有食材切小丁 玉米胡...

广味香肠前几天做了五香味香肠和麻辣香肠,那甜口的广味香肠也必须安排起来。By 金齿小厨用料猪后腿肉 5斤白糖 160克食盐 60克高度白酒 80克草果... 这时用细绳绑扎成自己喜欢长度的段23、再把它用六十度左右的温水清洗干净外边,这一步利于肠衣表皮速干,还比较干净,减少蚊虫苍蝇叮上它...

香肠来了吃了很多年家里长辈灌的香肠,嘴都刁了)小贴士1、选肉很关键!不同部位的肉做出来口感吃得出区别! 2、自己不会切肉或者嫌切肉太累的,可以让肉摊老板用机器切好(别人肉摊老板为啥不给你手工切了,问就是没空!全川都开始做香肠腊肉了) 3、温度的问题,各地的降温时间都不一样,最好...

自制香肠By 只是不会生孩子用料后腿肉 5000克肠衣 适量盐 125克香肠调料 两袋豆腐 一块做法步骤1、自己切的,大概色子大小,十斤肉,用了一袋半香肠调料,加了豆腐。2、没什么难度,就是灌3、用牙签扎一些透气孔,上锅蒸。4、有五六根蒸炸了做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...

记录第一次晾晒香肠过程以往都是买来吃,今年自己去倒腾的,下午不是黄金点去买菜,超市肉柜那里没顾客,上面写着可以免费装香肠,好吧,我就装点,调料和肉超市买,肠衣是肉柜那里卖2元一斤,还是可以,毕竟我没装过,还是专业人装靠谱点,但是装好了拿回来,晾晒是个问题咧,怕不小心就晾臭了…还好,每天都观察B...