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回锅肉的肉煮后需要过凉水吗

时间:2024-07-27 02:02 阅读数:6699人阅读

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干锅回锅肉花菜下饭的美味家常菜,宝贝们都喜欢,每人要吃一大碗…By Lena爱美食用料花菜 200克五花肉 500克克蒜苗 4根蒜瓣 2个鸡爪辣椒 6个生抽 适量鸡精 适量盐 适量菜油 适量做法步骤1、准备食材2、准备食材3、冷水下锅煮熟,煮至用筷子插进去无血水即可4、煮好的回锅肉切片,辣椒切段,蒜苗...

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ˇ▽ˇ 藕片回锅肉入凉水锅,放葱段和姜片(份量外)煮熟,筷子能轻松扎透厚肉,取出晾凉,入冰箱冷藏让肥肉变成白色后再烹饪,口感更好3、藕片回锅肉的材料准备好:白煮五花肉、嫩藕尖、大葱、姜、大蒜、干红辣椒4、五花肉切5毫米厚片,藕纵切两半,再切成2毫米薄片,越薄越好,用凉水浸泡防氧化变色,烹饪...

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