自己做面条需要发面吗_自己做面条需要发面吗

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藏在巷子里的煨鸭店居然面条做的也是一绝!!作者:lei777藏在巷子里的煨鸭店 居然面条做的也是一绝! 朋友家楼下的煨鸭店!第一次吃这种土罐里的煨鸭,真的特别新鲜~鸭子装在大坛子里,加入十几种中药材一起煨制,春日里来一碗真的很补气啊!另外,他家的面我真的太爱了,特别是这个肥肠刀削面,手工发面太有嚼劲了! 招牌土罐煨鸭...

冬天天冷发面总是发得太慢?教你1招,10分钟发满盆,太实用了冬天是吃面食的好季节,无论是包子、馒头、饺子、面条,还是烙饼、花卷、油条,都能给人带来温暖和满足。但是,冬天发面却是许多人的烦恼,因... 选择合适的酵母酵母是发面的关键,不同的酵母有不同的特点和用法,我们要根据自己的需要和习惯,选择合适的酵母。一般来说,酵母分为干酵母...

死面、发面、烫面、半烫面、半发面的区别和用途,赶紧来了解一下半发面的区别和用途,赶紧来了解一下 制作面食,都离不开水和面粉,用它们混合成面团,再做成各种各样的面食,比如包子、葱油饼、面条等等。... 另一种是面粉加酵母揉成面团后,不需要发酵到两倍大,经过一定时间的静置发酵,就可以制作面食了。适合做烙饼、生煎、馅饼等。 看了以上五...