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╯ω╰ 济宁市举行医疗机构、托育机构食品安全管理能力提升培训班济宁市卫生健康委员会宣读了《全市卫生健康系统集中用餐单位食品安全问题专项治理行动督导检查情况通报》;来自“食品伙伴网”高级咨询顾问原璐对GB31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》进行了详细的讲解。本次培训进一步压实了济宁市医疗机构、托育机...

＋▽＋ 罐头食品真的健康吗?揭秘其背后的真相!提到罐头食品,我们总是在享受着它的美味时也充满担心,很多小伙伴都认为它“不新鲜”“没有营养”“不安全,不健康”“保质期那么长,是因为大量添加防腐剂”。这些其实都是人们对罐头食品的误解,我们一起来认识真实的罐头食品。 01 什么是罐头食品? 根据《食品安全国家标准 罐...

超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐对身边朋友做过简单调研,持反对意见的朋友中,很多人说不清什么是预制菜,“他们反对的重点更多是食品添加剂和塑料容器。”“预制菜”概念于2021年底首次被提出,目前尚未有统一国家标准,这也是教育部现阶段不建议预制菜进校园的...