做米饭要加多少水才最好

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o(╯□╰)o 揭秘蒸制完美米饭的秘诀:除了水,这2样调料让米粒更香软、分明!米饭,作为亚洲餐桌上的常客,不仅是主食的灵魂,更是承载着家的味道。但是,一碗粒粒分明、香软可口的米饭,并非仅凭一把米、一瓢水就能轻易成就。 秘诀一:选用当年新米,先浸泡再蒸煮 好饭源于好米,选用当年的新鲜稻米,是基础中的基础。新米富含水分,香气浓郁,蒸出来的米饭自然更...

多吃主食得胖死?米饭其实是“最差的主食”?这几点要多重视走进超市,琳琅满目的食品架上,低脂、无糖、高纤维的产品占据了显眼位置,仿佛一切高热量、高碳水化合物的食物都成了洪水猛兽。社交媒体上,减肥达人分享着他们的“低碳水饮食秘籍”,一时间,“主食恐惧”蔚然成风。然而,这股风靡一时的潮流之下,实则潜藏着对主食,特别是米饭这...

（°ο°） 纯米发糕纯笔记By 大曼丽用料粘米粉 200g白砂糖 80克耐高糖酵母 4g剩米饭 150g水 200克+100克泡打粉(可不加) 4克做法步骤1、1、冷藏的剩米饭用清水冲洗干净表面黏质层,加100克水打成米浆。 2、粘米粉加200克水和白糖、酵母搅拌顺滑,倒入米浆再次搅拌均匀发酵。 3、发酵至粗鱼眼泡...