煮米粉要不要提前泡一下_煮米粉要不要提前泡一下

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(^人^) 以前的米粉一煮就断,为啥现在却久煮不烂?老板说漏嘴,涨知识了这类的米粉,想吃的话,自己家里做,会更好一些。那么这到底是怎么回事呢?现在的米粉为啥久煮不烂?1、 米粉用的原料不同,也就是用的大米不一样,制作方式,基本都是差不多的,用水泡发大米,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,然后经过手撕,晾晒,就成为了我们看到的...

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中山市市场监管局:米粉类食物烹饪后不要隔夜先用清水泡,再用开水焯,然后用冷水浸泡两小时以上,捞出炒熟或煮透后再食用。购买河粉、肠粉、米线等湿米粉时,要留意生产日期和保质期。诸如米粉类食物,一定要冷藏储存,烹饪后不要隔夜。在高温潮湿天气下,贮存不当或储存时间过长,易产生米酵菌酸毒素,加热食用后仍可能引起食...

≡(▔﹏▔)≡ 炒米粉上班族回家就图简简单单的料理By 亻十么用料细米粉 一把(300g)小葱 1根酱油 1勺蚝油 1勺盐巴 适量味精 适量做法步骤1、米粉提前泡好,没有泡的,就煮一下,过凉水, 我今天冰箱翻出来牛排切条炒熟(牛排就是盒装腌制好的,换猪肉也可以)2、煎蛋,盛出3、家里没有葱头来去,就换了蒜头,...

芝士咖喱羊肉米粉暖暖一锅芝士米粉,冬天最温暖的味道By 肉啊肉肉啾用料安佳马苏里拉 羊肉卷 6-7片生食鸡蛋 1个胡萝卜 ¼根土豆 1个咖喱块 ½块做法步骤1、胡萝卜丨土豆擦丝炒熟2、放羊肉卷丨咖喱块一起炒3、倒开水煮开4、放米粉5、放生食鸡蛋,最后放安佳马苏里拉,盖盖泡5-6分钟,吃前撒点香菜...

∪▽∪ 鸡汁鲜虾米粉汤面(买回来的豆腐泡 温热水冲洗掉炸油) 鲜虾(干烤大虾熟)一起下锅煮制着… 保持中小火…3、接着放入浸泡煮软过的米粉粉丝…4、接着放入摘洗干净的绿豆芽…5、接着放入嫩油菜 继续保持中小火煮制着…6、煮沸后 搅拌均匀 添加太太乐鸡汁一包搞定 快捷方便…7、品尝一下味道 再次...

米粉怎么做好吃又简单?教你一个家常做法,味道麻辣鲜香太过瘾了——制作小细节—— 1 米线要提前煮一下然后泡软而不是直接煮软那样米线会脱浆口感不好。 2 调料大家可以根据自己的喜欢来增减不喜欢麻辣的可以不用放火锅调料。 3 食材的放置顺序要先放入不容易熟的食材而米粉要最后放因为米线泡软后不适合长久煮一般煮2分钟...

˙０˙ 不知吃啥就拌一拌韩式火锅味什锦米线吧By 一五五微胖用料鸡蛋 1个番茄 半个四季豆 2个米线 个人份量酸笋 适量做法步骤1、提前半小时开水烫米粉。泡软以后开水煮3-5分钟至软。自己买的米粉不一样,注意参考包装说明书哈。捞出米粉记得过一下凉开水。2、杏鲍菇切几个片儿,剩下的切丝,午餐肉切几片后其余切丝,公交切...

╯＾╰ 西红柿肉片汤粉用料干米粉 500克西红柿 3个菠菜 200克瘦猪肉 400克大蒜 1头植物油 30克盐 5克酱油 20克水 适量腌肉用淀粉 10克腌肉用料酒 10克辣椒油 少许做法步骤1、干米粉用凉水泡30分钟变软2、烧一锅开水,米粉煮熟,捞出过凉水3、猪肉切片,加淀粉、料酒、2克盐抓捏入味4、西红柿切小块,...

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