如何做蛋糕只用蛋清

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制作舒芙蕾蛋糕要注意什么?怎么学做舒芙蕾蛋糕混合面糊与蛋白:将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄面糊中,采用从底部往上的翻拌手法,避免消泡。 烘焙:将混合好的面糊倒入预处理过的烤瓷碗中,放入预热至180°C的烤箱中,中层烘烤约20分钟,或直至蛋糕完全蓬起且表面呈金黄色。 学做舒芙蕾蛋糕咨询点击「链接」 学习流程 对于想要...

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1碗面粉2鸡蛋,不用打发蛋白,筷子一搅做蛋糕,香甜松软,真好吃今天我就跟大家分享一个非常适合在家里制作的蛋糕做法,我们不需要借助烤箱,也不需要电饭锅,更不需要打发蛋白,但是做出来的蛋糕口感却十分的香甜松软,而且吃了不易上火,特别适合夏天这个季节食用,营养美味,简单易学。 主要食材: 面粉100克 鸡蛋2个 蛋黄2个 纯牛奶80克 白糖20克...

新手小白的第一次尝试做蛋糕,味道不错作者:皮皮不赖前面不是买了一辆电动车吗,店家送了一个电烤箱,价值69,虽然不值钱,也不能让他落灰呀又买了一些做蛋糕的东西,什么打蛋器,裱花袋,油纸,锡纸,纸杯。咱也来露一手。第一次秉着不浪费的原则,用2个鸡蛋测试做蛋糕。先打2个鸡蛋,蛋清分离(忘了拍照了)2个蛋黄+20多克玉...

青提无花果蛋糕雀巢淡奶油很好吃。清甜不腻,奶味纯正!搭配无花果,青提,颜值高,又好吃!By 染墨浠用料鸡蛋 1个牛奶 14克玉米油 14克砂糖 15克盐 1克低筋粉 20克无花果 1个香印青提 250克柠檬 半个雀巢多功能淡奶油 250克做法步骤1、做蛋糕胚2、分离蛋黄,蛋白!3、蛋黄里加牛奶,玉米油,低筋粉,盐...

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岩烧乳酪蛋糕味道绝绝子～By 小施姐姐用料【戚风蛋糕胚】 鸡蛋 3个玉米油 30g牛奶 40g低筋面粉 45～50g细砂糖 40g柠檬汁 2g【乳酪酱】 黄油 15g芝士片 2片淡奶油 30g细砂糖 15g盐 0.5g做法步骤1、准备食材。配料表是一个岩烧乳酪蛋糕的配方,我做了3个蛋糕,所有原料翻3倍。2、将蛋清和蛋...

豆腐芋泥蛋糕豆腐+芋泥做的 低卡,低热量,高蛋白随便吃,就算吃三整个蛋糕,也只是一天的基础热量代谢而已。 也完全没负罪感,完全可以当饭吃By 脏兮兮的柴鸡蛋很咬不动用料豆腐蛋糕部分 内酯豆腐 500克牛奶 200毫升吉利丁 3片盐 一丢丢芋泥部分 芋泥 650g牛奶 100毫升炼乳,糖,奶粉 可放可不放...

新手电饭煲蛋糕我没有机器、手打发蛋清耗时间40分钟左右。建议做的时候考虑一下By ✿ ⚘ ❀用料鸡蛋 五个白糖 6勺面粉或者蛋糕粉 250g纯牛奶 10勺黄油或者普通油 7勺白醋或者柠檬汁 2滴做法步骤1、鸡蛋五个、蛋黄单放2、蛋清蛋黄脱离。加2滴醋去腥味、或者柠檬汁代替也可以3、在蛋黄里加...

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芋泥烤奶剩下的蛋白可以做天使蛋糕卷或者蛋白糖5、牛奶150ml6、淡奶油120 ml7、白糖30g8、搅拌均匀后过筛备用9、开始组装10、蛋液倒入8分满11、190℃20分钟,220℃5分钟,也可以根据你平时烤蛋挞的时间来,最后高温是想让它有层焦层12、完成✅小贴士蛋液过筛更加细腻,家里有的模...