面粉加什么变脆_面粉加什么变脆

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炸萝卜丸子,别只会加鸡蛋和面粉!记得多加3样,丸子才酥脆不硬炸白萝卜丸子,别只会加鸡蛋和面粉!记得多加3样,丸子酥脆不硬 白萝卜的营养价值很高,但它的气味很多人都不太喜欢,不管是炖煮还是炒制,萝卜味都很重,我家孩子就很抗拒吃白萝卜。不过有一次在外面买了炸丸子,其中包括萝卜丸子,居然孩子吃了好几个,从那之后,我经常这样做,解决了孩...

˙ω˙ 炸藕盒的秘诀:面粉还是淀粉?教你最简单做法,外脆里嫩不油腻这样一份外脆里嫩的炸藕盒就做好了。 小技巧: 调制肉馅时要充分搅拌至上劲,防止炸制时散开; 选择面糊很关键,小酥肉粉是很好的选择,比一般的面粉和淀粉更易于操作且能使藕盒更加酥脆。 掌握好油温至关重要,初次五六成热即可,第二次高温复炸才能达到金黄不油腻的效果。 秋天是...

炸鱼秘诀:不用面粉和淀粉,一招教你外脆里嫩无腥味“不管炸什么鱼,放面粉和淀粉都不对”,这是很多人做炸鱼时所说的。 其实面粉和淀粉在炸鱼时都是有用的,但是他们不懂其中的技... 一般两百克面粉加五十克淀粉就好,而油温方面控制六成热最为理想,因为太热的话就会出现焦黑等情况,不好吃。 所以将调料处理到一起,开始裹...

不管蒸什么菜,切忌直接加面粉,牢记2个技巧,鲜香松散不成坨不管蒸什么菜,切忌直接加面粉,牢记2个技巧,鲜香松散不成坨 春天来了,很适合吃各种青菜,还有各种野菜,尤其是过完年以后,肠胃的负担挺重的,这时候吃点清淡的食物解腻。蔬菜的吃法,除了炒着吃、凉拌吃之外,蒸着吃口感也相当美味。 蒸菜,外面还要11块钱一斤呢,听起来虽然不贵...

不管蒸什么样菜,切忌直接加面粉!牢记2个技巧,鲜香松散不成坨导语:不管蒸什么样菜,切忌直接加面粉!牢记2个技巧,鲜香松散不成坨! 春暖花开,万物复苏,各种植物也开始悄悄地生根发芽。每年的三四月份正是吃野菜的好时节,刚刚经历了一个冬季大鱼大肉的滋补,来到春天,多吃上一些季的时令野菜,既可以解馋,也对身体十分有益。 春天在哪里呀...

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炸藕盒,到底用面粉还是淀粉?教你最简单做法,外脆里嫩不油腻炸藕盒外脆里嫩,肉香扑鼻,特别适合秋天食欲不振的时候来上一口。 不过,要想炸出完美的藕盒其实是有技巧的。很多朋友在做炸藕盒时,都会遇到外皮不够酥脆,或者油腻的问题,甚至在面糊的选择上也不知所措,到底是用面粉还是淀粉呢?其实,这些都不是最佳选择。今天,我就来教大家最...

˙▽˙ 2分钟速成!免揉面,梅干菜鲜肉饼,皮薄馅多超酥脆令人垂涎的梅干菜鲜肉饼,口感鲜美、香气扑鼻、薄如纸片、脆而不硬!连续品尝一周都不会感到厌倦!无需揉面,无需烤箱,制作简单。 做法步骤: 1. 在500克面粉中加入5克盐,一半用160克热水烫面,另一半用160克凉水和面,揉成稍软的面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。 2. 将两把梅干菜提前浸...

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网上学来了,家人终于承认我做饭好吃了,是真的香脆炸豆角 材料:一把豆角,大蒜,小米辣,白芝麻,热油,1勺蚝油,生抽,香醋,2个鸡蛋液,适量面粉。 腐竹牛肉 材料:适量牛肉,半勺料酒,1勺生抽,少许胡椒粉,1勺淀粉,1勺食用油,葱姜蒜,辣椒,腐竹,一勺豆瓣酱,蚝油,生抽,盐,青椒。 双椒烧排骨 材料:适量排骨,葱结,生姜,料酒,1勺生抽,老抽,半勺陈醋,1...

控糖与减脂的理想主食:低升糖、高膳食纤维,松软美味难抵挡今天分享一道适合控糖、减脂期的好主食,低升糖、高膳食纤维、高饱腹感,热吃凉吃都很柔软好吃,感兴趣的朋友可以按照我的配方和做法试一试! 【食材明细】 面团:玉米面80克,小麦粉120克,鲜酵母5克,盐1.5~2克(也可不加),开水80克 配菜:菠菜100克,胡萝卜50克 配方可做6个手掌大小的...

居然之家汪林朋:打造流量和转化闭环,生意就做开了现在在找面粉、找面包,面粉是什么?就是消费能力。”在当前经济环境下,扩大内需、拉动消费成为带动我国经济回暖复苏的关键举措。汪林朋指出,保持坚定的信心,别人躺平自己不躺平,才有可能脱颖而出。他认为,家居行业从业者都要学会一项营销能力:能在线上抓到流量,然后线下产品...

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